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江边城外烤全鱼

江边城外烤全鱼

“江边城外,提到这四个字,大家的第一反应就是要排队。”

江边城外的创始人孟洪波表示,“门店一直是排队比较多的,顾客的流失率也很高,很多顾客看到前面有几十桌在排队就不再愿意等了,一个商场里,最多可能有上百家的餐饮,现在大家的选择也越来越多,排队一直是门店头痛的问题。”

扫码取号,实时查看排队进程

以江边城外中山公园门店为例,9月7日-9月13日店内排队流失率为22.5%,上线排队版一周后,在没有上任何活动的前提下,仅靠扫码取号,排队进程的提醒,9月14日-9月20日流失率下降到21.6%,商家还可以选择在顾客等位时按不同情况设置等位福利,从而增加排队的时长,进一步降低等位流失率。

大量吸粉,精准进行会员营销

江边城外中山公园店上线前一周(9月7日-9月13日)门店新增会员40人,扫码取号上线一周后(9月14日-9月20日)门店新增会员量487人,两周对比排队会员量提升447人,相当于上线前一周新增会员量的11倍。

美味排队版,除了在排队环节上节省顾客的时间,还通过等待时的预点单,用餐前的秒点,用餐后的秒付和自助开票等功能,提高商家的服务效率,从而提升翻台率,并节省商家人力,也在一定程度改善顾客的用餐体验。

长“江”三峡巫山十二峰的美景,水“边”悠游舒缓的生活氛围,古“城”般坚持与坚守的创业精神,内“外”兼修,研发时尚餐饮,提供贴心服务,江边城外,只为呈现更正宗的烤鱼,2005年伊始,历经13年,行于此,不止于此,美味不用等与江边城外一起,为消费者提供更好的极致美味体验,一起连接美味,智慧生活。

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