在山清水秀的天目山，天目山小香薯和烟薯哪个好吃，肥沃的富硒土壤和充沛的雨量孕育出了一种甘甜可口的小香薯。它香甜软糯、带着板栗的清香、肉质细腻、入口即化、由山泉水灌溉、无农药残留、可以生吃哦~，

可是市面上却充斥着大量的仿冒品，那么真正的天目山小香薯是什么样的呢？大雁觅货团队前往杭州市临安县天目山镇，一起来看看这款网红小香薯吧~

能。天目山小香薯通常都是在七月份成熟上市的，天目山小香薯12月份能吃，然后会一直售卖到十月份，如比七月份还早，大部分都是属于假冒的。

觅货团队亲自挖出来的天目山小香薯，放在河水里洗净，大家可以看它艳丽的红色表皮和娇小的体型。

二、天目山小香薯是什么品种 小香薯最早被称作“迷你香薯”，品种名叫“心香”，是由浙江省农科院甘薯育种专家季志仙教授培育出来的。因为个头小小，吃起来香甜，后来大家改口“小香薯”，还有“十二五浙江省十大好品种”的。

真正的天目山小香薯，一年只产一季，也只有临安天目山镇的小香薯最为香甜软糯。

1、天目山小香薯6月份挖。天目山小香薯是浙江大学推荐的一个特种甘薯品系，是从几千个甘薯品系中精心筛选的一系列珍稀品种类型。2、具有普通甘薯所没有的特点和利用价值。小型化、优质化、彩色化和营养化是天目山小香薯的主。

▲天目山小香薯 ▲普通小香薯

▲天目山小香薯 ▲普通小香薯

蒸熟之后的小香薯就差别更为明显了。

正宗天目山小香薯刚煮熟时，就能闻到一股板栗的清甜香。红皮黄心的小香薯，皮薄如纸，用手轻轻一撕就能吃。掰开小香薯，可见金黄金黄的糖心。咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化；甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜；咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。

而天目山小香薯的美味也得益于得天独厚的自然环境，对于农产品来说，产地就是灵魂。

▲杭州市临安县天目山景区

产品特点天目香薯”品种优势明显，它以“粉香甜糯”、“粉糯适中”、“小而无茎”、“皮薄”等特点著名，而且极具营养价值和保健作用。营养价值“天目香薯”与“小香薯”富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾。

充沛的雨量无污染的环境加上平日里使用山泉水灌溉田地，这得天独厚的自然环境和气候形成了小香薯绝无仅有香糯甜的绝佳口感。

作为一种地下块根作物，小香薯的病虫危害非常轻，因此在种植过程中不需使用农药，这也让它成为一种安全、无污染的绿色生态食品。

因为没有打过农药，所以用清水将小香薯上的泥土轻轻洗净后是可以直接生吃的。

天目山的土壤是微碱性沙土，透水透气性非常强，含有丰富的硒元素。因此产出的小香薯肉质中也是含有大量硒元素的。

硒是人体必需的微量元素，能提高人体免疫力，硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，同时硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

小香薯的热量比一般米饭低得多，用它来代替主食，不仅不会使身体发胖，反而还有减肥的效果，简直就是代餐的最佳的选择！

大雁团队实地考察，质量保证，还用纠结减肥的时候晚餐吃什么吗？来一份天目山香甜软糯小香薯吧~