“五一”小长假将至

怎少得了地道老字号美食相伴

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天津玉华台饭庄只有一家。天津玉华台大饭庄成立于2021年9月24日，注册地址位于南开区学府街道荣迁东里3号楼底商2号，王继成为法定代表人。原来在黄家花园(西安道)是经营苏菜浙菜为主的饭店，清淡宜人，环境优雅。

美食来啦！！！

玉华台饭庄菜谱及价格，“五一”临近，老字号名店曲园酒楼、峨嵋酒家、鸿宾楼、又一顺、烤肉宛等企业雅间的预订已经超过八成。尤其是像位于什刹海旅游景区的烤肉季、老西安饭庄鼓楼店、峨嵋酒家地安门店、护国寺小吃地安门店等老字号，更是接到了不少订单。

烤肉武吃

什刹海美食明珠烤肉季经理鲁健伟

玉华台饭庄招牌菜：干烧黄鱼，玉华台饭庄的招牌菜，原材料非常新鲜，色泽亮丽，口味上佳，咸香中带着一丝甜辣，鱼肉很入味，是他们家不可不点的一道菜。炝虎尾也是玉华台饭庄的招牌菜之一，鳝尾去骨剖半，熟了之后再浇。

我们店里的国家级非遗“武吃自烤”，一天得有一百多人前来体验，是平时的三四倍。

而像老西安饭庄鼓楼店则是为即将到来的旅游顾客备下了充足的“伴手礼式”美食。“我们店里准备了便于携带和保存的盒装腊牛肉”老西安饭庄连锁店总经理白穆沙介绍道：“同时我们在店里还备下了泡馍、羊肉串、甑糕、葫芦鸡等组合的快捷套餐。”

你好！天津玉华台饭庄总店位于天津市和平区永宁道8号远洋商业大厦B1层。

宫爆带鱼卷

玉华台饭庄原址在北京市王府井大街北面的锡拉胡同，1960年迁至西单北大街，1997年迁至西城马甸裕中西里现址。是著名的淮扬风味菜馆。1928年，北京饮食行业的马氏(玉华、玉林)两兄弟出面开设了一家专营淮扬(即镇江、扬州)风味。

咸肉焗黄鱼

文字：江帼涓 史桭沨

图片：闻昭

北京市西城区裕民路23号。玉华台饭庄是老字号的淮扬菜饭庄，聚德华天旗下连锁，由于其大师曾参加过开国第一宴的制作，至今仍是其镇店名席。该饭庄成立于2021年9月24日，注册地址位于南开区学府街道荣迁东里3号楼底商