我是叉叉橙，一个爱旅行爱拍照爱分享的吃货。以前总是向往外面的世界，走南闯北的旅行，吃不同地方的美食。今年疫情影响下，没能经常出去远行，长时间生活在 成都 ，闲暇时间，就是和三两好友一起吃饭。我觉得要总结一篇关于 成都 的美食记忆，因为 成都 也是很多人向往的休闲美食之都，是一座充满魅力的城市，特别是我们 成都 的美食，川菜、火锅、串串、麻辣烫，真的是百吃不厌。接下来我要开始整理我吃过的美食清单啦，你们记得查收哦！

成都必吃火锅—蜀大侠火锅

在 成都 ，无论春夏秋冬火锅都是聚餐的首选项目现在天气逐渐变冷，寒冷的天气和火锅更配哦！

蜀大侠火锅

装修风格是以中式庭院风为主，环境也是非常好的。

蜀大侠火锅

店里坐满了客人，生意非常火爆，火锅味道确实很好吃。

蜀大侠火锅

成都 的秋冬季节多湿冷天气，走在街头冷风嗖嗖。这时候街头的火锅店便是最温暖的地方，一走进去就可以感受到热闹非凡的气氛。

蜀大侠火锅

没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就吃两顿火锅！点上自己最喜欢的菜，下锅烫起来，来上一份麻辣牛肉，挑战你的味蕾，薄薄的牛肉片上面裹满了辣椒面，再放到红油锅里一煮，再配上蘸料一起吃，特别够味。

蜀大侠火锅

地标美食推荐：黄牛肉、纯阳馆鱼香排骨面、大丰收东北饭店 消费水准：人均15元——30元 美食店评分：3.5分 坐拥黄牛肉、纯阳馆这类在成都人心目中占有一席之地的老店，环境一般，但份量十足价格又便宜，好多。

这份三丝牛肉卷里面包裹着金针菇、泡椒、姜丝，牛肉的香嫩、金针菇和姜丝的脆爽，泡椒的酸辣，带给味蕾三重奇妙体验。

蜀大侠火锅

接下来是香菜丸子，新鲜的猪肉配上香菜一起做成的丸子，相比上面的菜品要清淡很多，这个可以下清汤，吃了麻辣的再吃点肉丸子，就很可口。

蜀大侠火锅

这一份麻辣排骨，名为花千骨，也是辣味十足，值得一吃哦。

蜀大侠火锅

雪花肥牛肉质鲜嫩，烫一两分钟就可以吃了。

蜀大侠火锅

鸭肠是火锅必点菜品，这里的鸭肠很新鲜，下锅煮了非常脆嫩可口。

蜀大侠火锅

毛肚也是火锅必点菜品，烫10秒就可以了，这样吃起来才比较酥脆。

蜀大侠火锅

一边吃着热气腾腾的火锅，一 边和 朋友聊天。这就是简单真实的生活呀，上班累了，就去吃一顿好的，吃饱喝足就很满足。天气冷了，就叫上朋友一起去吃顿热气腾腾的火锅吧，既暖心又暖胃。实用tips:店名:蜀大侠火锅（天府三街店）这是 一家连锁火锅， 成都 有很多家分店，三街店附近都是办公区，挺适合周围的上班族聚餐吃饭的，味道是很正宗的口味，辣得刚合适的锅底。人均消费:50元，价格很实惠。特色推荐:花千骨、三丝肉卷、冰镇鹅肠、毛肚、麻辣牛肉片、雪花肥牛。交通攻略:地铁一号线天府三街站A 口出站步行5分钟，新希望美食广场2楼。如果在市区的可以就近找附近的分店，春熙路、总府路都有蜀大侠火锅，晚上都有川剧表演，可以观看到经典的变脸表演，表演的时候火锅店的气氛更是热闹。注意事项:用餐高峰期可能需要排队，最好提前在网上排个号，或者早点去现场。

成都必吃鱼火锅—吃城都·麻辣鱼火锅

忙碌工作到下班，朋友约我到春熙路吃火锅，就这样吃到了这家很好吃又特别的鱼火锅。这家吃城都·麻辣鱼火锅居然就在蜀大侠火锅旁边，后面了解到原来也是蜀大侠旗下的火锅啊，味道也确实没有让我失望，并且很惊喜。

吃城都·麻辣鱼火锅

店里是有养 鱼池 的，是现点现做的，非常的干净新鲜。

吃城都·麻辣鱼火锅

锅底也是现炒的，我们能看到炒料的全过程，也是非常特别的体验呢。秘制的老坛酸菜，加上青花椒、干辣椒、姜片爆炒，成都小吃攻略本地人，闻起来都特别香。，

吃城都·麻辣鱼火锅

锅底的种类有四种：麻辣红锅、麻辣酸菜鸳鸯锅、经典古坛酸菜锅、秘制藤椒酸菜锅。我们吃的是麻辣酸菜鸳鸯锅，也非常推荐大家选择这个锅底，一边是红汤煮鱼吃的，一边是熬制好的鱼汤，这样的搭配超棒的。鱼汤真的超好喝，熬得非常入味，我那天连着喝了两三碗鱼汤。

吃城都·麻辣鱼火锅

鱼的种类也是非常多，有两湖红沙、三角峰、扬子江团、乌鱼、鲢鱼等，我们吃的是江团，肉质鲜嫩，刺也很少，口感爽滑。据说江团含有高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，营养非常丰富啊，真的是老少皆宜的啊。

吃城都·麻辣鱼火锅

手工黑豆腐超好吃的，豆香浓郁，鲜嫩柔滑，入口绵软又紧实。煮久一点也不会烂，这个在别的地方没吃过，很特别。

吃城都·麻辣鱼火锅

除了吃鱼，这里还有 四川 特色小吃，麻辣土豆、叶儿粑、红糖糍粑、白糖圣女果、冷吃兔等，外地来的朋友一定要吃一下这些小吃合集啊。

吃城都·麻辣鱼火锅

吃完火锅之后，在吃点白糖圣女果，简直太完美啦。

4、豆花 成都的豆花非常细嫩，配上郫县豆瓣酱和各种调料，美得！5、回锅肉 回锅肉肥而不腻、麻辣鲜香，光是想想口水都要流出来了。6、钟水饺 成都小吃很早就有品牌意识，在四川的水饺当中，钟水饺绝对是第一把交椅。7。

吃城都·麻辣鱼火锅

这家鱼火锅真的很好吃呢，有机会还想去吃一次，特别是那个鱼汤非常好喝啊。推荐给大家，来 成都 的朋友不要错过这里啊。实用信息：店名：吃城都·麻辣鱼火锅（总府路店）地址： 成都 市总府路商业街1号2层人均：70元左右。

成都必吃川菜—张太婆川菜老妈蹄花

张太婆老妈蹄花•川菜馆

饭点一到这里门口都坐满了人，非常接地气的氛围，有一股属于老 成都 街头的烟火气息。

张太婆老妈蹄花•川菜馆

人多的时候要排队的，吃货们为了吃到美味，排队等候也是非常值得的。

张太婆老妈蹄花•川菜馆

我们点了一桌蹄花宴，各种口味的蹄 花都 想尝试下，蹄花具有丰富的胶原蛋白，吃了可是能美容的呢。

1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣,气扑鼻，十分入味。2、夫妻肺。

张太婆老妈蹄花•川菜馆

凉拌蹄花：炖的非常软糯的蹄花再配上剁椒香菜，加上红油辣椒，非常的美味，说着口水都要流出来了。

张太婆老妈蹄花•川菜馆

张太婆老妈蹄花•川菜馆

香卤蹄花：选用比较精瘦的猪蹄进行卤制，非常入味，吃起来回味无穷，搭配特制干辣椒面，味道更香了。

张太婆老妈蹄花•川菜馆

爆炒花甲：他们家的爆炒花甲，做得很好吃，鲜香麻辣，而且花甲肉很干净，不会感觉有泥沙。

张太婆老妈蹄花•川菜馆

凉拌鲫鱼：我非常喜欢的一道菜，鲫鱼肉非常鲜嫩，不过吃的时候一定要注意鱼翅。

张太婆老妈蹄花•川菜馆

第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的。

老妈兔头：来了 成都 ，一定要尝一下麻辣兔头，麻辣够味，回味无穷。

张太婆老妈蹄花•川菜馆

最后来一张大合照，中间那盆酸辣蹄花也是非常好吃，蹄花下面还有粉丝，非常的美味。这一餐，我们吃得特别撑，吃饱喝足就感觉生活非常满足。实用信息：店名：张太婆川菜老妈蹄花（太古里总店）地址：红 石柱 横街27号鑫万里酒店楼下（耿家巷46号）人均：60左右交通：地铁3号线春熙路地铁站E2出口导航步行800米。

成都必吃小吃—嘉州九妹凤爪

春熙路群光广场的负二楼可是小吃美食聚集地，走到这里居然看到了我超喜欢的 乐山 美食九妹凤爪，太激动了啊！九妹凤爪在 乐山 可是非常火爆的，可以说是 乐山 的必吃美食，每次去店里都是人山人海的排队。现在也开到 成都 这边来了，想吃的时候就能随时去买，真的太方便啦。

隔着玻璃柜，看到里面摆满了好吃的爪爪，已经抵挡不住美食的诱惑了，感觉口水都快流出来了。

双椒凤爪：喜欢吃麻的小伙伴一定要打卡这一款，双椒凤爪的麻，麻得很过瘾，确认过味道，是吃货们喜欢的爪爪！红椒与青花椒的碰撞， 再撒上洋葱；吃完嘴巴酥酥的，麻麻的，完美的诠释了 四川 人喜欢的鲜香麻辣。

二姐兔丁是四川成都市汉族传统美食之一，色泽红亮、形态饱满、麻辣适口、香嫩回甜、入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。在当地很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，。

经典的泡椒凤爪，辣的清新，不同于别家的泡椒凤爪，九妹的泡椒凤爪更加鲜香，酸辣可口，辣口不辣心。农家秘制的老坛水和泡椒，加上柠檬和姜片提味。当舌尖溢满酸辣清香，脑海里回味无穷。

怪味土豆，选用的小土豆制作，油炸之后外酥里糯，淋上秘制酱汁。一口下去，麻辣中带点甘甜，味儿很怪，但是却意外的爽口。

土豆刚好一口一个，相信我，吃一口，你就会爱上这个味道，是让人越吃越过瘾的怪味土豆。

实用信息：店铺：嘉州九妹凤爪（群光广场店）地址： 成都 市春熙路群光广场负二楼。人均：20元（ 成都 这边是小份卖，13元就能买一份凤爪，性价比超高的。）

成都必吃—山城外老坛酸菜鱼

如果想吃点好吃又营养的，群光广场这家老少皆宜的酸菜鱼就非常适合大家了。

1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。3、夫妻肺片是一道。

山城外老坛酸菜鱼

走进店里，装修风格很有特色，是比较中式复古风格的，复古红的墙面，暖黄色的灯笼。

山城外老坛酸菜鱼

入口处的货架上面摆满了整齐的泡菜坛，非常符合餐厅的主题风格。

山城外老坛酸菜鱼

圆形窗框的设计非常好看，显得餐厅非常的高雅有格调。

山城外老坛酸菜鱼

我们点了一些菜单上的推荐菜品，首先肯定是要点上这里的主打菜品老坛酸菜鱼啦，上菜的时候会进行一个点火仪式，开盖前会在锅盖上倒 上高 度白酒，然后点燃白酒。

山城外老坛酸菜鱼

火焰燃烧起来，非常好看，这是一次非常有仪式感的午餐啊。

山城外老坛酸菜鱼

青花椒老坛酸菜鱼，采用新鲜的乌鱼片，配以发酵刚刚好的小叶酸菜，加上二荆条、青花椒的调味。

山城外老坛酸菜鱼

鱼肉鲜嫩可口，乌鱼片的鱼翅也很少，吃起来味道非常酸辣可口。再要上一碗白米饭，泡上这个鱼汤，非常的好吃。

山城外老坛酸菜鱼

麻辣老坛酸菜鱼，喜欢吃辣的就可以选择这个口味，地道的川味干辣椒调味，麻辣酸爽，味道刚刚好。

山城外老坛酸菜鱼

麻辣口味的吃上一口，回味无穷，越吃越香。

山城外老坛酸菜鱼

鱼汤泡饭，这是我非常喜欢的一道菜，鱼汤非常的鲜美可口，米饭融入了鱼汤之后，非常的好吃。并且是老少皆宜，非常营养又健康的一道菜，我足足吃了两碗泡饭还意犹未尽。

山城外老坛酸菜鱼

亮晶晶剁椒小皮蛋，非常精致的一道凉菜，皮蛋口味很棒，一口一个，超好吃。

山城外老坛酸菜鱼

荷塘月色荷叶粉，这个凉拌米粉，味道清爽独特，味道很不错。

山城外老坛酸菜鱼

红糖糍粑，这道菜一定要趁热吃，糍粑非常的酥脆可口，蘸上红糖就是人间美味。

山城外老坛酸菜鱼

饮品：酸奶很芒，酸奶搭配芒果，里面还有超多果粒，非常的清爽解腻。

山城外老坛酸菜鱼

实用信息：店名：山城外老坛酸菜鱼（群光旗舰店）地址：春熙路群光广场8楼人均：80左右（性价比很高）

成都必体验—JIMU麂木音乐餐酒吧

成都 作为一个休闲美食之都，夜晚的兰桂坊附近也是非常热闹的啊。丰富的餐酒吧聚集在这里，到 成都 旅行，一定要到当地的酒吧玩一次。到这里真正感受一下 成都 的悠闲慢节奏生活~

新开业的JIMU麂木音乐餐酒吧，三层独栋小楼，就在兰桂坊入口处，非常好找。

陈赫还是老板之一哦，开业当天还到店剪彩+唱歌了，看到陈赫就想起了《爱情公寓》带来的欢乐。

店内绿植环绕，有室外花园区域，室内区域，吧台就在进门的位置，室内还有表演区，每天晚上都有驻唱歌手现场表演。约上三两好友，一起喝酒听歌，非常惬意啊。

门口的大积木，和餐厅的名字非常的贴切，非常有设计感。

这里不仅仅是酒吧，还能吃饭，菜品小吃味 道真 的超棒！

第一次感叹原来酒吧的菜能这么好吃的！！刷新了我对酒吧做菜水平的认知，每一道菜我都觉得好好吃。

麻辣蹄筋，入口非常软糯，好吃到停不下来。

凉拌鲫鱼：鱼肉非常鲜嫩美味，正宗的 四川 口味，我也超喜欢吃的。

鲍鱼煮泡面：这个真的超好吃，鲍鱼很鲜嫩入味，下面的泡面也非常入味。

钵钵虾：虾很新鲜，已经去过皮的虾，直接可以吃，真的太贴心了。

调制的酒水味道很好喝，我喝了一款百香果味道的调制酒水，特别清爽的味道，香甜可口，很适合女生。

甜品也是非常的美味，啊哈哈，这里真的是好吃又好玩的地方，来了你绝对不会后悔！实用信息：店名: JIMU麂木音乐餐酒吧地址: 成都 市水津街1号19栋附1号交通:乘坐地铁2号线到东门大桥，然后导航步行800米。