一、酥油茶

二、松茸

松茸被称为是“菌中之王”，是香格里拉的特产。营养价值极高；每年7月中旬至9月上旬是松茸的主要采摘期。松茸食用方法多样，常见的有松茸炖鸡、松茸刺身、炭烤松茸、黄油煎松茸等。

三、糌粑

四、牦牛肉火锅

牦牛肉火锅是极具青藏高原特色的一道美味佳肴。紫铜锅里装满了大片牦牛肉，炖煮到酥烂，肉连着皮，皮连着筋，回味绵长。牦牛肉脂肪含量低，肉质细嫩，毫无膻味，口感独特。

五、尼西土锅鸡

六、青稞酒

用青稞酿制而成的青稞酒，酒色清淳，口感绵长，是藏区待客的主要饮品之一。来到香格里拉，热情好客的藏族人民会为你端上一杯青稞酒，来到香格里拉一定要品尝青稞酒。

七、牦牛肉干

八、奶渣

九、牦牛酸奶

酸奶是香格里拉地区藏族家里特有的一种奶制品，用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价值，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。

十、琵琶肉