虎啸岩茶什么档次
武夷岩茶中,不同山场所产茶,品质口味均有不同。虎啸岩肉桂属于武夷岩茶核心正岩产区的茶,其香味与它的山场一样,险而奇。
入口的略带苦涩、辛辣之感好似攀爬虎啸岩景区的困难;但很快就有回甘气息,就犹如经过一番努力,先爬高后下山,进入虎啸岩平整的茶山场一样,在泉挂松林间突然放松,“虎肉”的茶香留韵在林间长久不息……
武夷山风景区之虎啸岩
从地理构造上来说,因岩上有一巨大岩洞,每当山风吹过,便发出近似老虎咆哮声音,故名“虎啸岩”。
虎啸岩风景区是武夷山屈指可数的独具泉石天趣的佳境之一。虎啸岩蟠踞在九溪曲南一线天北面,怪石崔嵬,流水迂回,有“极目皆图画”的美称。
这样峰回路转,终现虎啸岩山场,这样的环境孕育了“虎肉”的特别品质。
虎啸岩肉桂特征
虎啸岩肉桂干茶紧结乌黑有光泽,干茶的香气低沉、浓郁、纯净,特别提神醒脑。待开汤后,香气略夹着甜香。
其茶汤红褐色,清澈透亮,入口体验有些刺激;入口略带苦涩甚至辛辣,但很快回甘,且留韵长久;
茶汤的饱满滑润,滋味清、凉、爽,各种味道丰富活泼,颇具冲击力,相得益彰、回味无穷。
而“虎肉”的滋味香气也是在转变的,由原先辛锐的桂皮香,逐渐转向了桂花香和水蜜桃香味。
品尝武夷岩茶的“岩骨”、“岩韵”,这个“骨”、“韵”应该就是岩茶给人感官上的刺激,以及品饮之人对山场的想象吧!
版权声明:本站文章均来源于网络,如有侵权请联系删除!