导语

中国美食数不胜数，千古年来，国人在食物上的研究可谓是耗尽心血。时代更迭，福州必买十大特产零食，美食也在不断的追求新境界。正所谓，美食吃前有期待、吃后有回味，它已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。

中国美食数不胜数，千古年来，国人在食物上的研究可谓是耗尽心血。时代更迭，美食也在不断的追求新境界。正所谓，美食吃前有期待、吃后有回味，它已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。

1、 肉燕：肉燕是福州的一道著名的特色风味小吃，燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。2、 福州线面：福州线面是福建传统的地方小吃。福州面线起源于唐代，又称“汤饼线”和“怀饪”，线面是中国面类最长最细的。

当今旅游，大家追寻的不仅是那些名胜古迹，更是少不了那当地独一份的特色正宗美食，今天我便给大家带来了福州最值得吃的七大美食。

1、捞化

捞化可是福州著名的小吃，享誉中外。

本地男女老少没有一个人不喜欢吃的。福州本地的小吃很多，细去谜数不下数十种。能经历这么多年依然这么受欢迎，自然有它过人之处。

捞化”其实应该叫捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。

捞化配料丰富多样，以海鲜为主，里头主要有虾、花蛤、鱿鱼等，味道鲜美，汤汁喝起来清爽不腻，搭配那有嚼劲细米粉，甚好入口，在福建当地也算独树一帜的小吃。

3、花茶。福州特产以花茶闻名，主要有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、玫瑰花茶，柚子花茶等等，其中以茉莉花茶品质最佳，素以花香浓烈而鲜灵持久。4、纸伞。历史悠久，工艺考究，造型美观轻巧耐用，地方色彩浓郁。品种繁多，主要。

2、芋泥

闽菜中的传统甜食之一。

制作工序是以芋头煮熟捣烂加红枣、瓜子仁、白糖、熟猪油等辅料制成。它常常作为福州宴席上的压轴甜点推出。

当然，芋泥的盛名还与其选材密切相关。八宝芋泥选材自福建名牌农产品福鼎槟榔芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作闽菜太极芋泥、八宝芋泥等之上品。香甜可口，口感绵密。

3、锅边

讲起锅边，想必大家定是不陌生，鼎边糊又称锅边糊，鼎边垂。作为一道全国闻名的风味小吃，它常与海蛎饼、虾酥、油条、生煎包等搭配而食。

4、鱼丸

有人好奇，鱼丸算什么福州特色美食？不是哪哪都是吗？小时候的我却也是如此认为。

鱼丸，通常用鱼泥加入适当淀粉制成。制作工序上，的确是没什么不同。但是福州地处东南沿海，水产品自然是丰富多样，肉质却也是相当鲜美可口。

因此，这也成为了宴席和家庭饮食都常见的菜品。

福州特产一：福桔福桔是福建福州的传统特色水果，福桔产地多分布闽江下游两岸，所产的福桔色泽艳红、果美汁甜，又与“福、吉”谐音，备受群众喜爱。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，色彩斑斓绚丽，人们誉之为。

5、荔枝肉

荔枝肉不用我多说，大家都认识，东南一带更是家家户户必做的一道菜肴。它至今已有二三百年历史。

因原料含有有荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形。外形小巧，甜酸可口。

6、蛎饼

蛎饼为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美。

福州人最爱的早餐小菜，尤其是搭配锅边，味道堪称一绝！一干一稀，风味佳美。

福州有哪些特产1 福州特产有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等 福州的特产:橄榄(大世界)、肉燕丝等橄榄 又称福果、青果。 早在三国时期《南州异物志》有载,种植历史悠久。主要产地在。

内馅配料主要有花生、葱花、牡蛎等，牡蛎滋味鲜美诱人。

7、佛跳墙

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福州当地最最最有名的美味佳肴。