最不甘肃的陇南

有多少种吃面的花样

陇南，位处长江流域，甘肃、四川、陕西三省之交，秦巴山区、青藏高原、黄土高原三大地形在此交汇，高山峻岭与峡谷盆地在此并存，是最不甘肃的甘肃城市。

2、洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃，主要分布于陇中临洮、陇南武都和平凉华亭。 洋芋搅团是用当地产的洋芋精制而成。3、礼县热面皮热面皮爽滑筋道，辣味十足，为礼县最具特色的传统名小吃之一。是将面粉制成的面皮和面。

文县天池风光秀丽。冉创昌 摄

企业回据我所知，杭州特产礼品线下在杭州市区会有一些杭州特产店进行销售，但需要有较强的辨别能力，而线上专门的采购平台还真不多，不过建议大家可以看看裕僖礼品网，这是一家主营杭州特产礼品的网站。是一个品类齐，产地正宗、价格实惠的杭州特产礼。

山川奇险之间，自然诞生独特风味。所以这里的面食，既融汇了三省所长，又创造了独特的陇南味道——酸菜面、豆花面、杠子面、棒棒面、扯面……每一种都带来舌尖上的全新体验。

甘肃陇南特色美食小吃图片，陇南人吃面，讲究刚柔相济，花椒芽、香椿芽、苜蓿菜、灰灰菜……这些山野时蔬，搭配上热气腾腾的一碗面，既含麦香又有卖相。

今天我们就来盘点一下

陇南人在吃面这件事上

究竟有多少花样

酸菜面

陇南大概是酸菜花样最丰富的地方，这里气候湿润，各式蔬菜繁茂生长，凡是带点绿的，都可以放进酸菜浆水缸：最常见的芥菜（春不老）、水灵灵的萝卜缨、传统的大白菜、带着清香的芹菜，乃至大葱蒜苗；野外的荠荠菜、苦苦菜、拉拉菜、刀刀菜，给陇南酸菜浆水带来层层叠叠的好风味。

陇南人对酸菜面是情有独钟的。每一个陇南人家，都有一口酸菜浆水缸，每一个陇南人家，餐桌上也都有一个油泼辣子罐罐，酸菜面配上油泼辣子，正是酸香泼辣一相逢，便胜却美食无数。

豆花面

南豆花、北杂粮，强强结合，诞生了有名的陇南豆花面。

将切好的面煮熟捞出，加进浆汤，面条上盖着一团雪白的嫩豆花，再配以蒜、辣子、蒜苗、各种时令蔬菜等，酸甜可口、清香宜人，一天的精气神都在这碗面里。

一、兰州牛肉面兰州牛肉面当之无愧是甘肃第一大美食，不是因为它最好吃，而是因为它在国内名气最大。兰州牛肉面的特色为一清二白三红四绿五黄，颜色鲜明，看着就有食欲。牛肉面作为兰州最受欢迎的早餐，在兰州人心目中的。

扯面

扯面是礼县祁山镇有名的特色小吃，一寸多宽的面条在扯面师傅的手里欢快起舞，biangbiang地击打着案板，拉开后投入滚开的大锅中，这么一大盘扯面色泽鲜艳、滋味浓郁，吃一口筋道，嚼一口舒坦，那叫一个“美”~

杠子面

西和人的一天，从一碗杠子面开始。杠子面的独特之处，在于它劲道无比的口感，而这种劲道则源于它独特的制作工艺。

西和杠子面制作手法独特。冉创昌 摄

江洛棒棒面

在“陇南旱码头”徽县江洛镇，流传着这么一句话：“醋酸、豆腐硬。棒子素面有吃劲。”

麻食

将胡萝卜丁、木耳丝等食材熬制的汤底，与煮熟捞出后的麻食搅拌均匀，一勺下去，满满都是家乡的味道；或是浇上羊肉汤，吃起来更有嚼劲。

牛肉馄饨

麻烧饼又叫砂嵌烧饼，砂嵌烧饼是甘肃陇南西和的特色小吃之一，加工独特，可口香脆是西和人早晨喝罐罐茶的必备食品。其最大的特点是用炒热的沙子烤熟。砂嵌烧饼又名麻烧饼，是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。

提起牛肉面，很多人第一印象都是兰州。但是陇南的牛肉馄饨，在味道上与兰州牛肉面不相上下。

其中豆花面为陇南赫赫有名的特色 美食 小吃之一，在陇南地区很是常见，但尤以武都洛塘、康县阳坝、文县碧口着三个地区的豆花面最为地道，也最有特色。豆花面的面主要是以白面、荞面制作，或者是用豆面（黄豆面）、玉米面在。

用牛肉汤打底，馄饨作主角，豆芽葱花与牛肉拌之，最后再浇上重重一勺油泼辣子，食之香辣咸，并带有轻轻的麻味，而馄饨中的韭菜又贡献了其独特的香，成就了相当复合的味道，再配上几颗生蒜佐食，既解油腻，又添新味。

将馄饨皮切成小梯形块现包现卖，口感“滑、筋、柔、爽”，一吃就忘不了，越吃就越爱吃。

成县挂面

作为成县特有的传统美食，手工挂面制作工艺复杂，要经过和面、开条、盘条等18道工序，所以当地人称呼做挂面的人为“面匠”。其吃法多样，可以做凉面、西红柿鸡蛋面、麻辣面、酸汤面等，百吃不厌；而且口感筋道 ，老幼皆宜。

酸菜节节

酸菜节节是康县一种最常见的传统特色面食。

擀好的面用水煮开后，调上酸菜，上面盖上豆花，配以蒜辣子、蒜苗、泡菜等，其味酸甜可口，清香宜人。

这么多美味的面食

总有一碗能击中你的味蕾

来陇南时

千万别错过品尝它们