纯净的天山天池，灿烂欢笑的维吾尔族姑娘，激情的乌鲁木齐为你打开走向西域的大门，富饶美丽的乌鲁木齐是一个很不错的地方，这里有美丽的风景，数不清的好吃的美食，充满异域风情的特产，让你流连忘返。

乌鲁木齐的特色小吃都有哪些？

新疆烤馕：烤馕是乌鲁木齐的特色小吃，馕一般的做法跟汉族的烧饼接近，在面粉中加入少许盐水和酵面，和匀、揉透、稍发即可烤制。馕的品种很多，大约有50多种，还有窝窝囊、片囊、希尔曼馕等等，喜欢可以赶紧去试试吧，新疆各色各样的馕变着花样讨好你的味蕾。

新疆拉条子：拉条子也是乌鲁木齐特色小吃之一，制作时不用擀、压的方法，而是直接用手拉制而成，配菜是各种新鲜的蔬菜和牛羊肉，制作出来的辣条色泽金红透亮，浓汁透明，不走油、不散汤，入口嫩滑，香味浓郁，是新疆各族群都喜欢的大众面食之一。

乌鲁木齐有很多属于当地的特色小吃，而且这样的特色小吃在全国都非常的出名。首先就是众所周知的烤全羊，烤全羊算的上是乌鲁木齐最著名的特色美味，因为在各个地方的人都特别想要吃烤全羊，可是却都没有办法吃到最正宗的。

乌鲁木齐烤包子：乌鲁木齐烤包子主要是在馕炕烤制，包好的生包贴在馕炕里，十几分钟即可烤熟。烤出来的包子皮色金黄，入口酥脆、肉嫩、味鲜油香，是维吾尔族人最喜爱的一道美食。

抓饭是乌鲁木齐的另一个传统特色 美食 了。其主料为大米,另外会佐之以牛肉、羊肉等,其中以羊肉抓饭最为美味。在乌鲁木齐人们的日常饮食中,抓饭是较为常见的一种饮食。 米肠子和面肺子 米肠子和面肺子食乌鲁木齐的特色小吃,其是以羊的肠子。

特色帕尔木丁：这名字听起来有点奇怪，但是吃起来确实嘎嘎香，帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油、洋葱、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料，在馕炕烤制而成，制作出来的帕尔木丁皮酥脆，肉鲜嫩，咸中带甜。

1、烤全羊 烤全羊可是新疆人的高级宴席上必回出现的一道名菜，精选新嫩的羊羔上涂满秘制的酱料，烤好之后直接上菜，食客随意宰割，非常有当地的传统风味，乌鲁木齐十大名小吃之一。2、大盘鸡 新疆大盘鸡是新疆本民族的人和外。

新疆是个好地方，好山好水好风景，好吃好喝好招待！