米脂的小米金灿灿。

养育出一个个活貂蝉。

米脂小米好有渊源。

流金河县志有来记载。

米脂小米和小米的区别在于种植的地点不同，并且颗粒的饱满程度，颜色，以及产量不同，其中营养价值也有一定的不同，制作成食物以后，口感上也大不相同。

宜种谷产好米世人赞。

因此得县名传久远。

战争时小米加步枪神威显。

米脂小米,是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之,又称延安小米。它色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,质粘味香,储存数年,米质不变; 焖成干饭,香甜松软,越嚼越香,回味无穷;煮成稀饭,粘糯爽口,清香四溢,饭汤表面有一层明亮的米脂油。

困难时期救咱饥和寒。

随社会进步科学大发展。

人民生活好懂得养生学。

更知道米脂小米不一般。

矿物质营养元素多多含。

食补可比那药补谄。

喝一碗小米粥真舒坦。

舒筋络活血又养颜。

助消化又把健脾胃。

各有千秋，但是米脂小米已经入选国家农产品地理标志。米脂小米，其颗粒圆大，色泽金黄，粘糯爽口，清香四溢。谷子作物适应性广，耐干旱脊薄，抗逆性强，比较稳产高产。该县谷子食用类型广，可以煮饭、吃糕、酿酒。米脂县志记载。

高粱高来可谷穗穗长。

谷子糜子可铺上了场。

纯绿色食品小杂粮。

米脂的小米脂含香。

一箱箱一摞摞销远方。

信天游飘过了圪梁梁。

1、临潼石榴 临潼石榴，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。临潼石榴集中国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。2、米脂小米 米脂小米，陕西省榆林市米脂。

米脂经济发展越是强。