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青海大通县吃喝玩乐

1.大通回族自治县的基本概况:

2.大通回族自治县的自然条件:

大通回族土族自治县是青藏高原和黄土高原过渡地带,海拔2280—4622米,地势西北高东南低。

3.大通回族自治县的历史文化:

社火是河湟地区最重要的年俗之一,进入腊月,人们便着手准备了。社火一般由村里的社火头儿组织排练,参加的人员几乎都是本村村民,参与人数不定,多的有四五百人,少的也要一百多人。参演社火的初衷是为了祭祀祈福,其本是一种外来民俗,可是在历史的演变中,河湟社火也融入了大量的本地文化。

青海大通县

4.大通回族自治县的经济发展:

青海大通县

大通县主打绿色品牌,积极开发乡村生态旅游,成为西宁近郊游的热门目的地,既带动了群众脱贫增收,也助推了村民生活品位和生态宜居建设水平的提升。

大通宝库林场自上个世纪九十年代末开展林下特色经济和林区经济产业的探索与实践,先后完成黑柴胡、桃儿七、羌活等十余种青藏高原地产中藏药材品种的引种驯化和规范种植技术的研究,于2013年3月在大通县宝库林区多林镇上宽村建立大通宝库林场中藏药材繁育基地325亩,林下间作总状土木香中藏药材示范种植200亩。初步形成了具有显著地域优势的特色中藏药材示范基地。

大通县依托天然无污染的高原环境,大力发展特色养殖和农产品种植。大通牦牛作为优质种牛,在青海39个县及全国多个牦牛产区得到推广。

5.大通回族自治县的交通区位优势:

大通“东接威远、西望羌海、南临湟流、北通甘凉”,作为古丝路南道的枢纽,西宁市大通回族土族自治县地处青海省东部、祁连山南麓,地理位置独特。宁大(西宁—大通)铁路(客货)支线全长36公里,与兰青(兰新)铁路干线在西宁市小桥站接轨。县城距西宁市仅35公里,距西宁飞机场约50公里。227国道(宁张公路)、在建兰新铁路(兰州—新疆)贯穿全境。宁大(西宁—大通)高速公路全长37公里。大湟公路(长宁—多巴)全长27公里。

6.大通回族自治县的旅游资源:

边麻沟花海景区,以原生态的山林河谷为依托,以自然景观与人文景观相结合打造了以边麻沟花海景区为主的乡村旅游度假区,并且以千亩花海景区为中心发展森林生态旅游,挖掘森林资源价值,以高质量、高标准的要求打造一方集吃住行游购娱为一体的大型乡村旅游综合体。

尕漏景区,位于大通县逊让乡尕漏村,是青海省乡村旅游重点村,在这里可以昼看行云夜观星,春临百花冬见雪,尕漏是一个离天很近的地方,这里山峦起伏,行云流水。春夏季节,景区内山花烂漫,牛羊成群,离开城市的喧哗,去寻找乡村的宁静。赏山、赏水、赏田园,养眼、养精、养锐志。在空中扔掉疲惫,在花丛中拾回安逸。景区拥有着上千亩的原生态杜鹃花海,每年6月份如期开放,白里透红,娇艳欲滴连成一片,壮观的景象让省内外的游客为之震撼。

可可西里青稞工业文化旅游产业园,园区按青砖青瓦、亭水楼台的徽派仿古建造,结合“中国红”设计,建筑面积37049平方米,由一层、多层建筑物、构筑物组成,包括沿街商铺、特色青稞主题酒店、青稞产品购物中心、旅游接待中心、青稞文化展厅、景观亭湖网红桥、水幕电影景点、特色民俗四合院、工业文化体验参观通道等相关旅游基础设施建设。

7.大通回族自治县的特产名吃:

白条羊肉,也叫手抓羊肉,味道鲜香而不膻,主要是选用大通高原吃中草药长大的羯羊腰窝部位的整块肋排,这个部位的肉肥瘦相间,吃起来没有膻味。手抓既保留了羊肉的原汁原味,又保留了羊肉的营养成分,可就着椒盐、辣椒和大蒜吃。

酸辣里脊,不同于兰州的名菜糖醋里脊,大通的这道里脊菜是酸辣味的。这道菜很受客人喜爱,无论在自己家还是在餐厅,这道酸辣里脊菜基本是每桌客人必点的菜品。酸甜混合的味道加上金黄的外表,谁都无法拒绝。

油香,大通回族人的特色风味面食。有“慢火炸油香,两面都发亮”的说法,即用慢火炸成的油香外表金黄酥脆。因和面时加入了蜂蜜、牛奶、鸡蛋等,油香里面松软、微甜。

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