广州有很多特色美食，以下是一些常见的：

1. 叉烧：这是广州最著名的传统美食之一，将猪肉烤至外酥里嫩，配以甜面酱和辣椒酱食用。

2. 烧腊：广州的烧腊非常有名，包括烧鹅、乳鸽、叉烧等，味道鲜美，香脆可口。

3. 肠粉：肠粉是广州最具代表性的小吃之一，口感细腻，味道鲜美，有很多种口味可供选择。

5. 云吞面：云吞面是广州的传统小吃之一，由云吞和面条组成，味道鲜美，是广州人的早餐之选。

以上是广州的一些特色美食，每种都有其独特的口感和味道，值得一试。

广州的美食文化有哪些特点?

广州的美食文化可以从独特的烹调技艺、多样的食材选择、丰富的风味融合以及创新的食馔组合四个角度进行深入探索。广州是一座因美食而闻名的城市，不仅有自家的烹饪技巧和经典粤菜，也能在大街小巷中找到各种正宗的国际美食。广府菜的烹调技艺和食材选择都具有本地特色，强调原汁原味和色、香、味、形俱佳。广州的美食文化更包容和开放，与其他地域和文化相互影响和融合。这里的美食别具一格，常常综合各种口味，例如用海鲜和肉类做的传统美食和用青菜、豆腐等素食制成的健康饮食。此外，广州也是许多知名网红餐厅的诞生地，创新的食馔组合经常吸引大批食客前来尝鲜。综上，广州的美食文化不仅体现了本地特色，也融入了多种元素和创新思维。