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北京有什么好吃的,到北京必吃的十大美食

4月23日晚,满城烟火气·醉入凡人心——2022味道北京美食榜年度餐厅正式发布。历时209天甄选,215家餐厅登上九大年度榜单,共同定义新时代的“北京味道”,也为即将到来的“五·一”文旅消费高峰提供了实用的餐饮消费指南。

吃、住、行、游、购、娱,是旅游消费必不可少的六要素。而北京餐饮在全国乃至世界各地的美味佳肴的融合升华中,已形成了独特又多彩的北京风味。新时代的“北京味道”不止于美味,更有人情之味、人生况味和世间千百味。此次北京广播电视台发布的首张美食榜单,以提供有指导意义的美食消费指南为目标,倾力打造京城美食评选体系。首届榜单评选招募了500余家品牌近3000家餐厅参与,吸引七百余万人次投票。60余名美食行业知名人士、美食媒体人以及480名大众评委构成多组品鉴团实地探访,按照两大类20小项展开评选,形成960份美食报告。

炸酱面:也称“炸酱面饼”,是一道北京特色的面食,酱料是由大豆酱、肉末和各种调味品调制而成,酱香味浓。羊蝎子:羊蝎子是一种以蝎子作为主要食材制作的炖菜,味道鲜美,营养丰富。京酱肉丝:京酱肉丝是一道传统的京菜,。

最终东来顺、烤肉宛、鸿宾楼、富华斋饽饽铺、北京禾亩润丰农家饭庄等38家餐厅获得最高荣誉。评委会又选出20种最佳单品构成“生活致选”榜单,推荐鸦儿李记的烧饼、育新餐厅的杏仁菜粥、云水花溪的水库花鲢、老门框爆肚涮肉的门钉肉饼等亲民、实惠的单品。另有七项主题分榜单从异域风味、山水珍馐、小吃大义、老号名店、地道京韵、北味优选、南味优选等角度满足消费者的细分需求。

我们要说说北京最有名的美食-涮羊肉。涮羊肉是用新鲜的羊肉切成薄片,放在开水里稍微涮一下,然后捞出来蘸上自己喜欢的调料吃。涮羊肉的调料有很多种,比如芝麻酱、蒜泥、香菜、花椒、辣椒等等,每个人都可以根据自己的口味调。

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