此项目是位于西湖岸边邻街的三层老建筑改造为日式料理店。料亭位于老建筑的二层三层，北京松子日本料理店，虽然地处邻街处，但独立的空间是其本身的优势。为了与周围环境区分开以及符合料亭本身的特色，我们专门为料亭设计了独立的入口。

▼餐厅入口

▼餐厅二层入口玄关

▼轴测图

▼设计概念

▼入口玄关细节

▼走廊

▼散桌区

▼寿司吧台

▼吧台细节

▼楼梯间

▼私人包厢

▼贯通上下的装饰柜

▼玄关细节

松子日本料理是北京比较有名的几个料理店之一。店开了不少年，水准一直保持得“很好”——烤鳗鱼“肉质肥美”，“不油不腻”，不愧是“最畅销料理”；刺身切得“厚厚的”，“非常新鲜”，吃得人“好满足”；寿司种类“。

▼一层平面

▼二层平面

▼三层平面

服务很好，服务员态度很温和，相对于以前的松子来说，算是改进了不小，但横向相比，还有差距，请多多改善，应增加事物种类。

▼剖面图

地址：中国杭州市

面积：260.2㎡

室内设计：堤由匡建筑设计工作室 (堤由匡、洪秀秀、罗帅鹏、※彭瑶君，※张斯朗) ※实习生照明设计：Ljus Design (石冈真己子)

例如在金枪鱼寿司上加入芒果和鳗鱼，吃起来不会有鳗鱼太过甜腻的闷味，还有芒果的一丝清香。从而在吃货圈里闻名一时。3.松子日本料理环境布局雅致灯光柔和衬的美食美器格外精致，有小桥流水，背景音乐是日语歌曲。菜品看似不多。

机电设计：北京东洲际技术咨询有限公司(石川星明、竹林克宣、山崎隆司)

施工：杭州丰元装饰设计工程有限公司

撮影：Sensor见闻影像

制作刺身所用的海鲜食材,选购时必须注意新鲜度与肥美,加上由资深料理师出掌,刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解,方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。 国内目前较常见的刺身种类有:红。

竣工：2020年5月

对于喜欢甜点的吃货来说,这家的点心种类堪抵专门的西点房,泡芙、椰丝酥、杏仁薄片、芒果慕斯和奶酪蛋糕,光听这些名字,就会引来一串串口水吧。口水你慢慢吸溜着吧,谁让你不去会会松子捏?松子日本料理:白家庄店:地址:朝阳区东三环白家。