中山吃喝玩乐攻略
金秋时节,蝉鸣已散
在这秋高气爽的时节
何不来一场寻觅美食之旅呢?
赏诗意美景,品风味美食
秋意正浓,正是品蟹好时节
快跟着全民品鉴官
一起来中山崖口村
“蟹”逅美食与美景吧
崖口村抓蟹
崖口村靠近大海
位于咸淡水交界处,螃蟹肥美质优
既然要抓蟹怎么能不找“蟹皇”呢
“蟹皇”坚哥给全民品鉴官介绍道
这里盛产肉蟹、黄油蟹、奄仔蟹等
听到这些,大家是不是已经口水直流了呢
话不多说,快跟着坚哥一起去抓蟹吧~
坚哥带着全民品鉴官一起收网
只见一只只个大肥美的螃蟹
全都被他们收入囊中
可谓是收获满满呢~
事不宜迟,马上跟着李跃和宝儿带着
刚抓到的蟹一起去棠记海鲜品尝吧~
PART 002
在品尝美味之前
棠记海鲜大厨勇哥带全民品鉴官走入后厨
给大家介绍了螃蟹的制作方法
奄仔蟹用冰水浸泡五分钟
放入蒸炉即可食用
勇哥还现场制作了姜葱炒蟹
大家是不是已经忍不住想品尝一番了呢~
在品尝美食之前
先请出大厨勇哥为
全民品鉴官介绍这一桌蟹宴
一起来看看螃蟹到底有多少种做法吧~
水蟹羹
用两斤蟹拆肉熬成的水蟹羹
蟹味香浓 蟹肉鲜甜
优质的食材选用使得这道菜
吃起来稠度适中 清爽滋润
听说这道菜还是拿过金奖的哦~
怪不得如此美味啦
盐焗膏蟹
刚刚抓到最大的螃蟹重达一斤多
用来做盐焗膏蟹最适合不过了
蟹的蟹香混合着盐焗的咸香
闻起来食欲大开
比蛋黄还大的蟹膏甘香可口
一口下去别提多满足啦~
原只蒸奄头&肉蟹
奄头作为奄仔蟹的升级版
是奄仔蟹中的精品
蟹膏柔软丝滑,口感似啫喱
甘香扑鼻 让人回味无穷
看全民品鉴官吃得根本停不下来~
除了奄仔蟹 肉蟹也是不容错过的
肉蟹一打开即可看见饱满的蟹肉
蟹肉鲜甜香滑 蟹油丝滑不腻
蟹黄拌着蟹肉简直美味极了~
蟹皇粉丝煲
海鲜、虾米、蟹籽与粉丝一同放入砂煲中
制成这道蟹皇粉丝煲
粉丝爽口不干 蟹籽分量充足
均匀地铺满在粉丝上面
每一口都能感受到蟹籽在口中爆开
仿佛跳舞一般
秋天最适合吃蟹啦
除了以上这些
棠记海鲜还有更多关于螃蟹的美食
等着大家前来品尝哦~
稻田游玩
秋天是个浪漫的季节
适合出游、聚会
凉爽惬意简直美哉~
吃完美食怎么能不看看美景呢
这不,李跃和宝儿就遇到了
一大片绿油油的稻田
在这里,既可以骑上单车
慢慢欣赏周边的风景
又可以深入稻田
与大自然来个亲密接触
面对着一望无际的稻田
微风拂面,阳光和煦
远离城市的喧嚣
喝上一杯咖啡
安静地享受秋天
别提有多惬意啦~
夜市打卡
中山崖口村的最后一站
李跃和宝儿来到了崖口村的网红市集
琳瑯满目的市集摊一眼望不到头
还设有拍照打卡点
导演发起了100元购买五样商品的挑战
一起来看看李跃和宝儿能不能完成吧~
李跃和宝儿完成任务后
坐在江边喝着饮料吹着风
一边聊天一边赏景
别提有多惬意啦~
一百块钱有得吃有得喝有得玩
怪不得全民品鉴官大力推荐啦~
李跃给大家温馨提示
这里的夜景也很漂亮
很适合从早玩到晚哦
随着秋意正浓
约上三五好友
一起来中山崖口村
寻一份质朴与宁静
尽情享受慢生活带来的闲适吧~
寻味地址:广东省中山市南朗镇崖口沙头冲海边
敬请留意今晚10:00
在广东广播电视台珠江频道
播出的《全民叹世界》
特别鸣谢
棠记海鲜
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