大学时曾在电视台实习的徐小姐对从吴江路起家的小杨生煎感情很深，读书时零花钱少，价廉物美的吴江路美食街是她解决午餐、晚餐的首选。最初的小杨生煎还是一个小铺面，薄薄的纸袋盛上四只胖胖的生煎馒头，用塑料袋一套，再抓一双一次性筷子，便是一顿简单美味的快餐。虽然店面简陋，但生意极好，饭点、周末排起队来，怎么也得等上一个小时。

从最初的一家小门面，到规模达数百家的连锁餐饮店，再到如今伴随着吴江路升级改造又将全新的“生煎馆”带了回来，创始人杨利朋对这条上海最知名的美食街的感情可见一斑。在接受采访时，杨利朋多次提及对吴江路的“情结”，把这条美食街称为自己的“家”，“所以虽然面临很多困难，我们最终还是想在吴江路的一楼开一家门面店。装修完工的那一天我到了现场，看到有很多老顾客站在门口说‘小杨生煎回来了’，真的是百感交集。”

“西北郎”升级“串烤令”，加入网红元素吸引年轻人

如今在点评网站上搜索吴江路上的“西北郎”，可以找到一家名为“串烤令”的烧烤店，店名后还专门注明了“原西北郎烧烤总店”。店面开在吴江路200号的2楼，楼梯口还专门竖着一块宣传招牌，用的还是十几年前烟熏火燎、人声鼎沸之间的烧烤摊照片。

而走进烧烤店，流苏灯串、墙幕投影、霓虹灯管等等元素构成的，则是一幅与此前“西北郎”烧烤店完全不一样的画面。“看到在门口招呼的老板娘才意识到，原来这就是原来的‘西北郎’啊，真的是大变样了”，偶尔和同事路过吃一顿工作餐的魏先生感慨良多。

“吴江路一直在变，我们也要跟着升级”，王自文说，自烧烤店8月初回归后，已经有很多老朋友来光顾打卡，虽然老顾客对“西北郎”的感情很深，但他也意识到原本的烧烤店还是有些过时了，得有更多新鲜元素，才能吸引年轻人的注意。因此，借着此次调整，他也花了大力气重新装修了店面，取了新的店名，更新了菜单，但烤鸡翅的配方依然不变，把味道留下来的同时，也希望把大家对吴江路的回忆更好地保存下来。

老牌美食街转型升级，打造年轻时尚的国际“潮地”

最近走在吴江路上，已经可以明显感觉出此次大调整后的初步效果，红砖墙的外立面布置为整个街区增添了不少海派风情，四季坊正在举行的冰淇淋节更是给这条连接了三条轨交线路的支马路注入了更别样、缤纷的色彩，在保持了餐饮这一主要功能标识的基础上，小杨生煎、西北郎等老牌美食店进行了焕新升级，乐乐茶、蛋魂等“网红”餐饮品牌陆续入住，以及包括niko and …、KKV、调色师等潮流品牌门店的引入，正在让这条美食街向着更多元化的综合型商业街区发展。

过去的回忆和全新的愿景相交融，让这条得天独厚的支马路的优势进一步凸显，为市民游客的生活出行带来了更多便利与惊喜，结合与周边丰盛里、张园片区，以及兴业太古汇，乃至“梅泰恒”的衔接串联，也将为南京西路商圈的商业空间带来无限的活力与可能。