桂林不仅风景宜人

还有很多当地特色美味小吃

来桂林旅游的一定不要错过

小编今天就为大家介绍

荔浦扣肉是桂林传统宴席名菜，采用桂林特产荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色泽金黄，芋和肉皆松软爽口，浓香四溢，肥而不腻，瘦而不塞牙，超级鲜香。5、桂林荷叶鸭 桂林荷叶鸭采用鸭、干荷叶、瘦肉丁。

桂林最具特色的八种美食

有机会来桂林旅游的话

可千万别错过它们哦~

No.1桂林米粉

第一名必须是桂林人永远吃不腻的桂林米粉，在桂林大街小巷每走几步就有一家米粉店，实际上，“桂林米粉”并不是指代某种特定的粉，而是一类米粉的统称，其中包含了卤菜粉和汤粉。经典的卤菜粉是靠卤水调味的干拌粉，配上几片卤肉和酸过的小菜。卤水通常装在一个小壶里，和配菜一起放在佐料区，看上去随意且不起眼，但每一个桂林人都懂得卤水即是桂林米粉的灵魂。

第一次吃卤菜粉的朋友，拿到米粉之后很可能一脸懵圈，除了米粉和几片卤肉之外啥都没有，其实，还有好多配菜在佐料区需要自己放，葱花、腌萝卜、酸豆角、糟辣椒、干辣椒，还有自助的筒骨汤。地道的吃法是先嗦粉，后喝汤。

No.2全州醋血鸭

醋血鸭是桂林全州的一个传统特色美食 。它是以鸭子、鸭血、酸醋作为主要原料，配上苦瓜、魔芋豆腐、娥眉豆、嫩南瓜、花生米、生姜丝等作为辅料，再经多道工序制作而成。制成的醋血鸭颜色鲜艳，呈紫酱色，闻着清香沁人心脾，吃起来鸭肉细嫩、美味让人难忘，它不仅好吃，还具有清热健脾、养胃生津等功效，备受人们的喜爱。

桂林米粉、恭城油茶是广西桂林市的传统小吃，桂林米粉现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有。

No.3恭城油茶

桂林油茶在桂林是很受欢迎的一种小吃，老桂林人每天早餐都要“打油茶”，广西桂林最出名的美食，而各地的油茶却各有其不同的风味，其中以恭城油茶最为有名。油茶的传统制作方法，主要材料是茶叶和葱姜蒜等，反复捶打翻炒煮沸而成，入口后先苦而后有回甘，油茶里放上炸米花，花生，葱花等配料，老少皆爱啊~

No.4阳朔啤酒鱼

No.5椿记烧鹅

中国桂菜十大品牌“椿记”创立于1999年9月，是桂林当地最受人民群众喜爱的老牌连锁餐厅，口味丰富价格亲民！饭点时间永远在等位！但是去过的都说好！必点菜：招牌烧鹅，大千辣翅，榴莲酥，凤眼鹅肝，等等等等......

No.6荔浦扣肉

桂林美食排行榜前十名：1、桂林米粉 桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，广西十大小吃之一，以其独特的风味远近闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。2、阳朔啤酒鱼 阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜。

荔浦扣肉是一道色香味俱全的桂林地方特色名菜。此菜色泽金黄，芋片肉片松软爽口，油而不腻，浓香四溢，具有清热祛火、滋润肤色功能。

荔浦芋号称芋中之王，一直以来都是广西最有名的特产之一，在嘉庆年间，桂北一名厨取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦扣肉，因此成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。在桂林，过年不吃荔浦扣肉就和在东北过年没饺子吃一样。

No.7十八酿

是桂林最负盛名的十八酿，即十八种酿菜，所谓酿菜，是当地一种特色吃法，把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的外衣中，或蒸，或焖，熟而成酿。特别推荐田螺酿，请大家一定要去品尝，不会让您失望的~

No.8桂林三花酒&漓泉啤酒

爱喝酒的朋友们来到广西一定要品尝一下漓江水酿出来的酒。桂林三花酒可是桂林三宝传统土特产的代表，特点是：蜜香清雅，入口柔绵、落口爽利、回味怡畅。

1、米花糖。米花糖是将大米加热膨胀后，拌合蔗糖汁让其冷却，再切成方块，用白湘纸包上出售的一种糖果。在桂林地区，以兴安米花糖最著名，甜而不腻，入口即化，老少皆宜。2、四塘马蹄。四塘马蹄属水果型鲜吃马蹄，与淀。

三花酒颇有历史，古时，它叫“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”，可见对它评价很高。酒的酿制要蒸熬三次，曾称三熬酒。因酒质量好，装入瓶中，用手摇动，酒面上会泛起三层泡花；如果把酒筛进酒杯，酒面上也会堆起细小的泡花。因此，人们称它为三熬堆花酒，简称三花酒。

漓泉啤酒原产地就在桂林，也是广西人最爱的啤酒。各种餐厅宵夜摊只要您想点啤酒就会给您推荐这款漓泉1998，来桂林的朋友可不要错过哦~