1935年5月29日的《青岛平民报》上，就刊载了博山路天德塘的广告：“建筑最新，电梯上下，本塘为最新式之浴室，共有浴室140余间，房间宽大、空气清鲜，浴具之清洁鲜明，应伺之格外周到，尤为其他浴室之所不能及。”语气透露着自豪。

服务一条龙，曾经出事故

当年的澡堂，是一个综合性的服务场所。不仅供客人洗澡，还提供搓背、修脚、理发等一条龙服务，天德塘分单间盆浴、大池子单间和大屋三等，还配有床铺。入池洗了第一遍后，都是泡一壶茶，有的看报休息，有的睡上一觉，有的与朋友聊天，澡堂里小贩不断，大多卖报纸和各样食品，一呆就是四五个小时，甚至有人在这里谈生意。

9、青岛锅贴：青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。10、郑庄脂渣：说起青岛脂渣，老青岛人都知道，曾经靠它裹腹的肉脂渣，现在变成了餐桌上的美食，这离不开脂渣背后人的努力。

天德塘早期的营业价格在档案中有记载：一楼池座8分，大房间5角，二楼雅座1角5分，如果洗药水盆外加2角，三楼官座2角，大房间5角，男女盆都是3角。

有趣的是，老青岛的澡堂是消闲场所、社会交往场所，往往泡澡堂要几个小时，洗浴、理发全要给小费。定价全带零头，如单洗3.5角，一般小费加一，给4角，许多人给5角，伙计说一声“谢谢！”有人充“大头”，摔上一块钱，伙计笑着送出门外，再加一句：“您再来！”这是一种社会风情。

不过，天德塘一度取消理发，原因是一场纠纷。

除此之外，天德塘还曾发生过一次意外，1949年4月27日的《青联报》刊发了这样一条新闻：《天德堂澡塘少妇坠楼殒命，幼子跌下幸告无恙》。事情的经过是这样的，天德塘工人杨宗友，年38岁，胶县人，家住湛山佛涛路五号，妻子曹秀兰年32岁，两人八年前结婚，三个月前生有一男孩。因为26日早晨房东催缴房租，曹秀兰带着孩子到天德塘找丈夫商量，丈夫正在上班，曹秀兰便带着孩子到楼顶等着，谁知发生意外，曹秀兰将孩子放在靠街的石栏上，一手抱着，一不小心孩子掉落，正好掉在便宜坊包子铺的摊棚上，曹氏情急之下伸手挽救，结果一脚踩空，掉到街道上，当场死亡，幸好孩子没事。真是人间惨剧。

后来，天德塘又加盖了两层，兼具宾馆的功能。

20世纪80年代是青岛洗浴业鼎盛时期。“四大塘”“八大浴池”赫赫有名，“四大塘”指的是博山路天德塘、平度路玉生池、益都路新华池和河北路建新池，加上保定路三新楼、西镇建生池、台东新华楼、四方浴池就成了“八大浴池”。天德塘一位老职工徐希军回忆说，“1993年至1997年是鼎盛时期，那时候洗个桑拿浴很新潮，洗过的都很有面子。”他还记得，1998年春节前几天，一天营业额能达到7万元。天德塘生意一直红红火火，直到家用热水器开始普及，才逐渐衰落。

十乐坊

锅贴满口香，吸引京剧名伶

天德塘对面，已有甜点店入驻，就在天德塘旧址楼下，是一家饺子馆。人来人往的澡堂，一度带火了周边的商铺，尤其是小吃店。

而一家锅贴店，就因此而驰名，它就是十乐坊锅贴店，当年与天德塘一样，也曾火遍青岛。

档案中记载，十乐坊是一家专门经营锅贴的大众饭店。上世纪30年代始建于博山路35号，专门经营青岛特色小吃——锅贴，并不供应酒菜等，锅贴品种多达30多个，有三鲜锅贴、牛肉锅贴、扇贝锅贴、虾仁锅贴等，口味纯正鲜美，为大众所喜爱。鲁海先生回忆说：“十乐坊的三鲜锅贴满口香”。店堂很小，但名气很大，老青岛虽没有对此进行过评比，却是公认的青岛著名小吃。

锅贴店最初是在天德塘的一楼，只有一间房，名为十乐坊。十乐坊原名“拾乐坊”，意为“捡拾快乐”，后简化为“十乐坊”。十乐坊的锅贴肉鲜味美，顾客需要排队购买。十乐坊的对面有一家饭店名叫“便宜坊”，也就是上文曹氏幼子跌落的那家，以烤鸭著称，店堂很大，也是一家老店，因后期生意不好，青岛解放后不久停业，十乐坊搬进了便宜坊经营。

天德塘的浴客也是它的顾客，许多浴客叫上一盘三鲜锅贴，伙计立即送了上来，有的洗完之后，从楼下买上两盘带回家去和家人分享。

十乐坊凭借美味的锅贴驰名，再加上地处青岛最繁华的大鲍岛商业区，在上个世纪三四十年代的演艺、洗浴、美发等各种行当中赫赫有名。那时，凡是来青岛平度路大舞台（后称永安大戏院）演出的戏曲名家，如梅兰芳、程砚秋、言菊朋、袁世海等，都曾在十乐坊叫过“夜餐”。

当年的十乐坊，一般上午11点开门纳客，晚上一直要营业到凌晨才上门板。除了天德塘的老板和顾客，四方路上的瑞芬茶庄、各里院的店家和老板们，也常来十乐坊叫餐。

1、云霄路美食街 云霄路美食街区由闽江路和云霄路两条美食街组成，无论白天夜晚，闽江路美食街周围总是车水马龙、人流如织。除了经典海鲜菜肴和近几年风靡青岛的“海鲜蒸锅”—将各种海鲜放在大锅中，用蒸汽闷熟，最大程度。

1952年，公私合营后，十乐坊划归广东饭店，又先后推出了扇贝锅贴和豆沙锅贴，扇贝锅贴成为十乐坊的招牌产品。后来十乐坊又交给青岛长城饭店管理，成为长城饭店的一家分店。后来，长城饭店消失，锅贴店也就跟着经营惨淡了，加上餐饮业花样越来越多，十乐坊的经营理念又十分落后，顾客热情不再，最终关门停业。

7、青岛脂渣，是青岛特色美食，取瘦多肥少的猪五花肉，用食盐、腌制后炸或煎至脱脂干缩，营养丰富味道香浓。8、生呛梭子蟹，生呛梭子蟹做法用先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后装进坛子里，再将活蟹子放入汤中然后封坛

博山路上还有两家较大的老字号：51号东祥号是一家棉布店，1931年开业，经理刘述五是黄县人，而股东陈元之、陈甄九等4人是仙家寨人，他们都居住在博山路、潍县路周边，其中一个投资人王寿山是即墨人，也是北京路立诚银号的经理，他们一起投资10万元，在博山路棉布业挣得一桶金。106号内的新兴利杂货店，是掖县商帮的代表商号之一，经理陈贯一和股东黄绍百、李蔼卿都来自掖县，他们互相抱团取暖。

名人事

《光华日报》内外的作家们

博山路62号，有两家商号，霍俊铭开设的铭记钟表店，和社长马起栋创办的光华日报旧址。

《光华日报》创刊于1926年7月，初名《中华商报》，是四开四版的小报，1933年改称《光华日报》，社长马起栋，日出对开2大张，在青岛有一定影响。

地址：市北区登州路77号丁(近青岛啤酒厂)二、辣炒蛤蜊 每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它，辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。此小吃的`特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。若再来袋青岛。

1934年，郁达夫来青，马起栋拜访并宴请了郁达夫，郁达夫写诗以赠。在与郁达夫来往的人群中，有一位经常为《光华日报》投稿的年轻作家：李同愈。李同愈是青岛土生土长的作家，以写小说为主。他早年喜爱新文学，王统照定居青岛后，在王统照的指导下开始写作，1929年已在《青潮》月刊发表小说《父子》，后又在《民报》、《光华日报》发表作品，出版了小说集《忘情草》。

李同愈是江苏常熟人，1927年调入青岛电报局。他爱好文艺，曾参加青岛第一个业余话剧团体光明剧社，演出徐志摩和陆小曼合写的《卞昆冈》，轰动一时。青岛的文学氛围感染着他，让他下决心尝试写作，于是各大报端上，出现了李同愈的文章。新人崭露头角，得到了沈从文的青睐，沈从文撰文称：“高植、谢冰季、王坟、李同愈……莫不以最诚实的几乎也是严肃的态度，使整个的生命放在创作上”，他坚信，李同愈“将来成就为优”。果然，李同愈后来佳作不断，短篇小说集《忘情草》得到追捧，也印证了沈从文的慧眼识人。

来青岛的作家，还有一位经常光顾大鲍岛街区老字号的老舍，他在青岛住了三年，结交了不少朋友，除了山东大学的同仁外，青岛的本土作家杜宇、李同愈也都成为他的至交。他是早已成名的作家，但却不以老资格自居，和当时在青岛的洪深、王统照等，与杜宇、李同愈一起，创办了同人刊物《避暑录话》，12人都是来自各地的作家，杜宇是《民报》总编辑。老舍还写过一篇《文人》（致李同愈）的书信体散文，发表在1935年8月17日的南京《中央日报》副刊《文学周刊》第21期。

在上世纪三十年代的小说作家中，李同愈边学习边创作，既受到前辈的影响，也曾模仿沈从文。

抗日战争期间后，《光华日报》停刊。李同愈也去了中国香港，病逝于他乡。抗战胜利后《光华日报》曾复刊，发行量极少……

往事已远，人也星散，老字号承载了青岛人的快乐记忆，也是这座城市深深的印记。